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CREPIERA ELETTRICA DOPPIA DIAMETRO 40 CDE 400
1.580,00 €
910,00 €
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PIASTRA DOPPIA ELETTRICA DIAMETRO 40 ROLLERGRILL MADE IN FRANCE
Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, otterrete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione.
La pulizia è semplice e veloce. Dopo aver lasciato raffreddare la piastra e tolto eventuali residui con la spatola in metallo, basta pulirla con una spugna umida ed eventualmente poco detergente per stoviglie, adatto al contatto alimentare.
Sulla piastra per crepes professionale RollerGrill in ghisa smaltata è possibile realizzare crepes, galettes, palacinke, omelettes, blinis, pancakes, piadine e similari.
Crêpière con due placche in ghisa smaltata Ø400, per realizzare perfette crêpes morbide e dorate galette al grano saraceno, tampuras indiani, chapatis indonesiani, blinis ecc. molto apprezzata anche nella cucina asiatica per la preparazione dellanatra laccata alla pechinese.
Con la crêpière Roller Griglia in ghisa smaltata non è necessaria lingrassatura periodica ma basta pulire con una spugna a fine giornata la piastra dopo aver passato la spatola per la pulizia. La vostra placca è pronta per una nuova giornata!
Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, ottenete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione.
Risparmio di energia: è sufficiente cuocere le crepes a 200-220° C al posto dei 240° C raccomandati sulle piastre in ghisa semplice.
E' possibile utilizzare liberamente accessori inox come spatole e rastrelli (venduti separatamente) senza timore di graffiare la piastra.
La regolazione precisa della temperatura di cottura avviene grazie alla resistenza ad alto rendimento inserita direttamente nello stampo in ghisa e collegata con due contro placche ed un isolante.
Dotazione: Due termostati con spie di controllo. Due piastre in ghisa alimentare smaltata diametro 400 mm.
Mix per crepes e altri accessori venduti separatamente.
SU ORDINAZIONE VERSIONE 230V CON 2 CAVI - CONTATTACI
PIASTRA DOPPIA ELETTRICA DIAMETRO 40 ROLLERGRILL MADE IN FRANCE
Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, otterrete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione.
La pulizia è semplice e veloce. Dopo aver lasciato raffreddare la piastra e tolto eventuali residui con la spatola in metallo, basta pulirla con una spugna umida ed eventualmente poco detergente per stoviglie, adatto al contatto alimentare.
Sulla piastra per crepes professionale RollerGrill in ghisa smaltata è possibile realizzare crepes, galettes, palacinke, omelettes, blinis, pancakes, piadine e similari.
